VEF Blog

C'est un peu long pourtant j'ai fait court....

Coucou à Vous..

Faisant une petite pause j’en profite pour vous narrer un petit souvenir….

J’étais très jeune ,meme pas majeure et j’ai commencé à travailler dans une maison de retraite chez les petites sœurs des pauvres.C’était en cuisine remplaçant une dame en congé de maternité..Je n’y connaissais rien dans ce domaine et de plus pour une communauté ce n’est jamais évident.C’était Sœur Rose qui était le chef,une personne souriante la plupart du temps ,travailleuse,gourmande et bien en chair ,elle se faisait souvent gronder gentiment  par la mère supérieure qui était une femme adorable ,très humaine..Cela la faisait sourire Sœur Rose ,son péché mignon pour les sucreries et pour tout ce qui touchait la nourriture ce qui pouvait nuire à sa santé..Elle m’expliqua qu’elle venait d’Inde ,d’une famille très pauvre et que manger ce n’était pas tous les jours et qu’il y avait très peu d’avenir pour les filles n’ayant pas trop d’instruction..D’après elle soit on devenait nonne soit une prostituée ,c’est assez schématisé mais ce sont ses propos….Donc on peut comprendre que de se retrouver dans un autre pays avec la possibilité de manger tous les jours à sa faim change une vie…C’était une excellente cuisinière,créative ,joviale mais qui pouvait se mettre en colère lorsqu’elle avait la sensation qu’on la prenait pour une idiote car elle n’était pas une lumière disons qu’elle était un peu naive pour etre gentille…Elle m’a appris beaucoup de choses avec patience et gentillesse et me taquinait souvent….Il y avait des grandes marmites alimentées par le gaz qu’on devait allumer par le bas ,je ne me souviens plus trop comment mais il fallait faire attention de ne pas faire de betises pour éviter que ça n’explose,c’était ma phobie et Sœur Rose en rajoutait une couche cela l’amusait de me faire peur,une vraie gamine par moment du haut de ses plus de quarante ans ,je n’ai jamais su son age….Il  y avait des querelles entre les sœurs,elles pouvaient etre entre elles de vraies peaux de vache..Un soir ou je finissais dans les 21 heures,j’allais dire aurevoir à Sœur Rose et elle était là ou il y avait les petits frigos et le garde manger,elle avait retiré sa coiffe au moment ou j ‘arrivais et elle s’est fachée très très fort après moi car j‘avais vu le carnage infligé à sa chevelure par une de ses congénères,bien qu’il ne faut pas faire preuve de vanité je comprenais qu’elle puisse etre en colère car c’était un spectacle affligeant ,des trous partout ,des cotés longs des bouts rasés ,le rendu était fort moche ,je ne savais pas si je devais rire ou rester sérieuse…Elle s’est excusée d’avoir réagi ainsi et je lui ai dit « ce n’est pas grave cela repoussera et puis avec votre coiffe cela ne se voit pas »,ça en est resté là…

Je vous embrasse tendrement….