Titre du blog : Ch'ais toujours pas.....
Auteur : Pierrette64
Date de création : 27-05-2011
Auteur : Pierrette64
Date de création : 27-05-2011
posté le 03-10-2013 à 07:30:34
Que ça fleure bon...
Coucou à Vous,
j'attends le lever du jour qui tarde à venir, du coup je me suis dit pourquoi ne pas faire un article d'ici la fin de la rédaction de ce dernier je verrais les premières lueurs du soleil...
En fin de journée il m'arrive parfois de regarder une émission sur la six "la meilleure boulangerie de france",je trouve ça très plaisant même si je ne suis pas assidue mais cela permet de voir des spécialités d'autres régions et puis j'avoue que moi et le pain c'est une grande histoire d'amour depuis toujours,son odeur, sa saveur me transporte,il n'est pas aisé d'ailleurs de trouver "sa" boulangerie avec du bon pain comme d'antan,celle d'à côté de chez moi je ne la trouve pas terrible ,pour vous dire la baguette de grande surface me semble meilleure m'enfin bon bref,avec cette émission je fais le tour de france,"pas de calais ,pays basque, les pyrénées atlantiques etc.."On peut penser que c'est simple à la base de faire du pain mais c'est tout un procédé, un savoir faire, une passion en fait....
j'en ai eu fait un temps avec ma machine pain ,ça sentait vraiment hyper bon ce pain chaud,je vais m'y remettre cet hiver ayant un bouquin avec diverses recettes sucrées,salées...Je n'ai pas souvenir de boulangerie quand j'étais enfant,la seule chose qui me revient en mémoire c'est le dimanche ou mon père allait acheter le pain de quatre cent et en profitait pour se manger une religieuse en cachette, son péché mignon car très gourmand,maman le savait et elle rigolait à chaque fois qu'il rentrait,cela ne lui a pas passé sa gourmandise d'ailleurs malgré ses 82 ans qu'il a depuis peu...vers mes dix ans je me rappelle que le pain était livré à domicile avec les bouteilles de lait ou le pot à lait...Maman accrochait son panier à pain sur la poignée de la porte et Dame boulangère le remplissait, un matin maman fut furieuse car elle l'avait déposé à même le pas de porte et le canard du voisin était venu crotter juste à coté...après le moment de colère ,ce fut les rires ,petite mésaventure de la vie courante....
Nous n'avions pas de moyen de locomotion (de voiture) ,et la grande ville était bien à plus de quatre kms qu'on faisait la plupart du temps à petons,étant habitué cela ne nous dérangeait pas plus que ça enfin du moins nous les gamins..Un jour on devait aller faire des papiers assez loin quand même ,j'accompagnais ma maman d'ailleurs j'étais le plus souvent possible avec elle et au retour elle a voulu me faire plaisir ,m'acheter un chausson aux pommes ,j'adorais ça et comme cétait une nouvelle boulangerie moderne en plus,on s'y arrêta...Je croquais ce petit bonheur sucré à pleines dents quand tout à coup je lui trouvais un drôle de gout (pas bon) et horreur en l'ouvrant il était tout moisi ,j'en ai été malade un bon bout de temps et j'ai passé des années à ne plus vouloir en manger et lorsque ce fut le cas je le dépiautais avant d'y planter mes dents et je fais pareil actuellement...C'est amusant de voir ressurgir ses petits souvenirs qui restent bien précis en tête....Et dire qu'il y a eu une période ou les français boudaient le pain alors que la tendance actuelle est justement inversée,il faut dire que chaque artisan innove en cette matière tout en conservant les traditions et ça j'achète(rire)....
Doux jeudi ..Je vous embrasse tendrement...
Commentaires
coucou Amo ce film évidemment doit être assez virulent mais pas plus que ce qui se passe dans la vie et puis je pense qu'il doit bien y avoir une trame amusante malgré tout ,je ne suis plus vraiment ce qui sort en salles de puis pas mal de temps ,c'était juste l'occasion d'etre ensemble sur un film qui pouvait nous intéresser aux trois ,ça sera pour une autre fois,le but était qu'on passe une belle soirée, je n'aime pas vraiment catherine deneuve et donc je ne vois pas de quel film tu parles,va falloir que je m'y remettes à tout ça(sourire)j'ai un facebook ou je passe peu d'ailleurs ,c'est pierrette violette si tu veux me retrouver..doux après midi ,un temps bienb désolant aujourd'hui sur poitiers...gros bisous
Comme j'aime parcourir tes articles si chaleureux, si détendus. Pour le film dont tu parles, avec D.Boum j'avais l'intention d'aller moi aussi le voir, mais trop de violences suremment dans les propos d'un couple qui se déchire encore, je pense rien de positif. Par contre le film avec C.Deneuve me semble interressant : elle s'en va je crois.
As tu une page Facebook ca serait bien, a bientôt bisous
Bonjour ma petite Pierrette , je passe te souhaiter un bon début de semaine , decidemment ça passe vite , j'espére que tout va bien pour toi .Un paysan sympa vient de m'apporter le paquet de pommes et je vais consacrer la journée a faire des confitures et compotes car vu que je me fais arracher des chocotes vendredi au moins le pourrais becter quelque chose car ça va etre limité comme menu ( rire ) plus le choix ...je souhaite une belle
Bonjour Pierrette. Récemment, j'ai vu aux informations un pâtissier qui a revisité le traditionnel éclair au chocolat, il en fait de toutes sortes avec des parfums différents et une décoration pleine de couleur, c'est un régal pour les yeux et certainement, aussi, pour les papilles. Gros bisous et bon début de semaine
bonjour ma vik, comme je te comprends, moi et le pain c'est aussi une grande histoire, je ne peux pas m'en passer, alors tu pense bien que dès que je peux, je suis devant la télé pour la meilleure boulangerie de france et qu'est-ce que j'aimerais goûter a tout ces bons pains, hier j'ai regardé le concours de la meilleure boulangerie du monde et c'est la France qui a gagnée..
mon petit Lenny est malade ce matin et je ne l'ai pas emmené a l'école, il est au lit et moi devant mon pc
c'est vrai qu'il fait 7h30 il fait très sombre, heureusement qu'une de mes filles ne travaillait pas, elle a été déposer mon grand au collège..
je te souhaite une belle et douce journée..bisous
kikou ma douce Pierrette,
le week-end se termine.
Une nouvelle semaine commence, ainsi va la vie. Que ça passe vite.
Je te souhaite une merveilleuse semaine remplie de bonnes choses.
Je t'embrasse très fort.
Cricri
Bonjour Pierrette,
Ton article a fait surgir chez moi une envie de pain frais et de viennoiseries...
Malheureusement le dimanche il faut se lever tôt et aller loin pour satisfaire ce caprice
Pour rester positive, je me dis que c'est tout ça de calories en moins !
Bon dimanche et gros bisous
Jaqueline
Bonjour ma Pierrette , je passe te souhaiter un beau dimanche , chez moi brouillard , pas drôle car c'est triste et ça sent l'hiver qui va arriver trés vite ..j'espére que tu as bon moral ,moi tout doux je ne saute pas au plafond ,mais ça va , encore une semaine de passée et pendant ce temps là on vieillit , ils commencent a parler décors de noël dans les grandes surfaces , ils ne trainent pas pour nous râfler du blé , bon c'est la vie qui veut ça , je te fais un gros bisou a+++Lili
Bonjour Pierrette, je te souhaite un bon dimanche, je t'embrasse bien fort. fanfan
bon moi j'ai encore mal dormi et au levée du jour je serai bien restée au lit pour la journée mais ce n'est pas la solution !!!pour répondre à ta question ovnie j'ai mis la réponse lol bon wk
Bonjour Pierrette, ah tu as raison, moi aussi,j'adore le bon pain, et d'ailleurs moi aussi, c'est une histoire, quand nous étions jeunes mariés nous avions acheté une petite toile de tente et après quelques années nous l'avons revendue, et justement à un couple qui était agriculteur, et c'est drôle car trente ans après, ils sont devenus boulanger, et maintenant c'est notre boulanger, il faut dire que mon mari était copain d'enfance avec lui, ils sont heureux de se retrouver, maintenant mon mari va régulièrement le voir dans son fournil, et quand alors qu'il était en vacances, il a voulu faire le pain pour le baptême de notre petit garçon en juillet et en plus, il fait du très bon pain et son fils, nous a fait les gâteaux, ils étaient très bons aussi, son fils en plus est bon pâtissier!
Je t'embrasse bien fort et bon week-end. fanfan
BONSOIR MA PETITE PIERRETTE ET BIEN AVEC TON ECRIT SUR LE PAIN TU M AS RAPPELE MES VACANCES ...NOUS AVIONS UNE PETITE LOCATION A 300 METRES DE LA BOULANGERIE ET A 600 METRES DE LA PLAGE TOUS LES MATINS NOUS AVONS DEJEUNE AVEC 2 CROISSSANTS FEUILLETES 1 CHACUN LOL......DE LA CROQUINETTE UEN JOLIE PETITE BAGUETTE BIEN CROQUANTES ET LE MIDI DE BELLES TRANCHES DE PAIN D ANTAN A LA CROUTE BIEN CROQUANTE....HUMMMM RIEN QUE D Y PENSER.....SOURIRES
C EST VRAI QUE CE GOUVERNENEMNT TRAVAILLE AU JOUR LE JOUR ET FAIT FLEURIR DES CONFLITS BIEN BENINS A COTE DE CES 2 PROBLEMES PRINCIPAUX DES FRANCAIS LE POUVOUR D ACHAT ET LA SECURITE....GRRRR .....LES ROMS...BOF C EST DOMMAGE MAIS ON NE PEUT PAS PRENDRE TOUTE LA MISERES DU MONDE EN FRANCE ET POUR LA TRAVAIL DU DIMANCHE ...LAISSONS CEUX QUI ONT ENVIE DE TRAVAILLER...TRAVAILLER NA...
BONNE SOIREE ET BON WEEK END MA EPTITE PIERRETTE DOUX BISOUS ET TENDRES PENSEES JEAN CLAUDE ♥
kikou ma petite Pierrette,
une petite visite pour te souhaiter un très bon week-end.
Le temps est doux en ce moment.
Gros bisou ma belle
je t'embrasse
Bonsoir Pierrette, c'est vrai que le pain a beaucoup d'importance, je n'aime pas un repas sans pain, meme si je n'en mange pas! Sourire..A la campagne le boulanger le livre encore et il est excellent, aucune comparaison avec le pain en ville. Parfois quand j'achete une baguette, quand j'arrive he bien il n'en reste plus beaucoup...L'odeur du pain, du bon cafe, c'est la saveur de la vie.
Bonjour ma Pierrette , trés bel article et tellement émouvant , c'est du kif pour moi ,car le pain a joué un rôle important dans ma vie de gamine , chez moi pas la richesse non plus ,et en plus a 6 ans j'étais en pleine periode de guerre et le pain était noir , il n'y avait que ça et encore quand avec les cartes et oui les cartes pour acheter de quoi ne pas crever de faim, on pouvait en avoir et le jour béni ou j'ai gouté a un pain blanc c'était comme si on revivait car on sortait d'un cauchemar énorme , et oui le pain est sacré , ensuite l'odeur qui sortait de la boulangerie de mon quartier ,innoubliable , je trouvais ça formidable quand j'allais chercher (un luxe )pour l'époque des croissants , te dire ma Pierrette que ton article me va droit au coeur , que de souvenirs il évoque pour moi ,oui le bon pain on l'appreçie et heureusement nous avons encore de bons boulangers .....J'espére que par chez toi le temps n'est pas trop moche ..Chez moi hier gros orage et j'ai serré des fesses crois moi car si il y a quelque chose que j'ai en horreur c'est d'entendre le tonnerre et ça je n'aime pas du tout , bon aujourd'hui ça va un soleil pâlot mais pas de flotte ...Je te souhaite ma Pierrette une belle soirée vu l'heure bien avancée de ce vendredi , gros bisou et merci pour ce bel article a+++Lili
bonsoir ma petite Pierrette,
c'est une fâcheuse histoire que celle du chausson aux pommes.
Je me souviens dune boulangerie où nous allions quand j'étais enfant. D'ailleurs, c'était moi qui allait chercher le pain.
Au fait, c'était une religieuse au café ou au chocolat que ton papa mangeait ? Pour ma part, ce serait celle au café.
Bonne fin de journée ma petite Pierrette et bon vendredi.
Je t'embrasse très fort.
Cricri
Bonsoir Pierrette,
Merci d'y avoir pensé à la St Gérard !
Humm, ce bleuet parmi les blés : j'adore !
La boulange, c'est vraiment un métier !
Dans ma campagne bretonne, quand j'étais encore breton (Lol), je me rappelle de ces gros pains de 5 livres qu'on achetait pour la semaine, et qu'on appelait "an torzh vara", mais je crois qu'on en fait plus.
Depuis que la voiture existe, on achète désormais son pain frais chaque jour, et puis : c'est meilleur !
Très bel article en tout cas.
Bon vendredi et bon week-end.
Amicalement,
Gérard
Bonsoir Pierrette ..
En te lisant .. j'ai l'impression de revivre mon enfance ..
j'ai été élevée par ma grand'mère à la campagne et tous les matins
je l'accompagnais chez le boulanger ..
ça sentait bon le pain .. encore aujourd'hui j'adore en manger .. surtout le complet
ou aux céréales ..à l'inverse de ce que l'on croit .. le pain ne fait pas grossir ..
sinon il y a belle lurette que je serais obèse .. or niet .. mince comme un haricot ..
Les vrais artisans boulangers sont en voie de disparition .. les jeunes ne veulent plus reprendre ce métier car trop pénible paraît-il .. les pauvres enfants si fatigués ..
comment faisions-nous dans le temps .. debout à 6h30 pour prendre le train
pour me rendre au lycée .. retour le soir après 18h ..
je ne me plaignais jamais .. et je n'en suis pas morte ..
Souvent je suis contente d'avoir l'âge que j'ai .. je plains les générations futures ..
le travail leur fait peur .. comment vont-ils se nourrir ..?
Les temps changent et évoluent mais la société va à sa perte ..!
Nous verrons bien en 2080 comment ce sera ..! hi hi hi ..
bien sûr que je vivrai encore ..
ben voyons ..!
Ton com m'a bcp amusée .. comme tu as raison ..
Bisous .. bravo pour ton beau bleuet .. super !!
C'est vrai que cela sent bon le pain qui cuit comme une bonne soupe et ces odeurs me rappellent l'hiver et j'ai comme souvenir de mon enfance, le chocolat liégeois qu'on m'offrait quand j'avais été sage pendant les examens que je devais faire à l’hôpital et même si je mange peu de chocolat rien que le nom me donne l'eau à la bouche
Bisous et bonne journée
Bonjour ma douce Vick,
à le pain le bon pain d'autrefois, le boulanger nous le livrait et comme pour chez toi s'il ni avait personne il le laissais dans un sac sans mésaventure ! lol.
Berck le chausson au pomme moisie . De nos jours il est très difficile de trouver du bon pain, il ni y a que dans les petits villages de campagne que l'on peu en trouver, sinon tu a raison bien souvent le pain de la grande distribution est meilleurs.
Je ne suis pas très présente une baisse de régime j'ai du mal avec les grosses chaleurs de ces derniers jours, aujourd'hui encore très chaud et lourd, des orages sont prévus.
J'espère que tu vas bien que le punch revient.
Je te souhaite un doux jeudi.
Gros bisous tendresse
Nanou qui t'adore
Bonjour Pierrette, tout comme toi, je suis, très, difficile pour le pain, il faut dire que j'ai connu dans mon enfance "le bon pain" on l'achetait à l'époque au kilo, c'est moi qui après l'école passait à la boulangerie, il y avait de grosses miches qui sentaient bon et qui avaient une belle croûte dorée, si mes souvenirs sont bons, je demandais à la boulangère une livre et elle me coupait le pain, puis le pesait. Quand j'ai déménagé, il y a 7 ans, j'ai fait toutes les boulangeries du village pour en trouver une bonne ne pouvant plus aller à la boulangerie où j'habitais auparavant, car elle était, désormais, trop loin, dommage car le pain était un délice, Ils sont rare les bons artisans boulangers. Il m'est arrivée de regarder cette émission la meilleure boulangerie de France. Je comprends que ce chausson moisi t'es marquée, le goût de moisi est, vraiment, très désagréable.Je t'embrasse
PS : Mireille alias Miou14 m'a chargée de te dire qu'elle est en panne d'ordinateur depuis 2 jours, elle l'a porté à réparer et pense le récupérer la semaine prochaine. (mais peut être que Carole t'a, déjà, mise au courant)